Mer
25 min
Facile
Moules marinières à l'échalote
Un classique de la Baie revisité avec des échalotes locales et du vin blanc sec de Picardie.
Mer
25 min
Viande
2h30
Intermédiaire
Gigot d'agneau pré-salé aux herbes
Le gigot d'agneau de pré-salé, mariné aux herbes des marais et cuit lentement au four.
Dessert
1h15
Intermédiaire
Gâteau battu picard traditionnel
La recette authentique de cette brioche emblématique de Picardie, légère et filante.
Végétal
10 min
Facile
Tartines de salicornes au fromage frais
Toasts apéritifs à la tartinade de salicornes, fromage blanc et citron confit.
Dessert
20 min
Facile
Fromage de brebis rôti au miel des marais
Un dessert généreux : fromage chaud nappé de miel toutes fleurs et noix caramélisées.
Mer
5 min
Facile
Blinis aux rillettes de moules
Des blinis moelleux garnis de rillettes de moules et d'une pointe de crème citronnée.